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全球新零售浪潮,其實(shí)是圍繞DNA搞基建

2019-04-25 09:18 零售供應(yīng)鏈

導(dǎo)讀:只有新零售的基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善,才能讓消費(fèi)者的消費(fèi)決策清晰,消費(fèi)成本降低。

01

新零售很「新」嗎?不論是消費(fèi)者還是行業(yè)從業(yè)者,都很可能被這個(gè)說(shuō)法所迷惑,而忽視零售的本質(zhì)。

事實(shí)上,新零售、智慧零售亦或是無(wú)界零售,都只是一個(gè)概念而已,它們?cè)噲D描述零售業(yè)的變革,但未必精準(zhǔn)。

我比較贊同《第三次零售革命》作者、盛景網(wǎng)聯(lián)合伙人、富基控股公司合伙人顏艷春關(guān)于零售數(shù)字轉(zhuǎn)型的說(shuō)法。她認(rèn)為,不管是電商,還是實(shí)體店,數(shù)字化都是轉(zhuǎn)型的必由之路。數(shù)字化就像空氣和氧氣一樣,未來(lái)所有的實(shí)體經(jīng)濟(jì)都應(yīng)該成為數(shù)字經(jīng)濟(jì)。但是數(shù)字化不是靈丹妙藥,數(shù)字化后并不意味著你就能夠活下來(lái),數(shù)字化還要回到零售業(yè)的本質(zhì),也就是效率、成本和規(guī)模,零售的DNA永遠(yuǎn)是顧客、商品和體驗(yàn)。

對(duì)中國(guó)而言,數(shù)字經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為近年來(lái)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的核心動(dòng)力。據(jù)中國(guó)信息通信研究院此前發(fā)布的《中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展白皮書(shū)2017》測(cè)算,2016年中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)總量達(dá)到22.6萬(wàn)億元,同比名義增長(zhǎng)接近19%,占GDP比重超過(guò)30%,同比提升2.8個(gè)百分點(diǎn)。

換句話說(shuō),可能5年以后,整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)50%都會(huì)全面的數(shù)字化。

對(duì)傳統(tǒng)零售企業(yè)來(lái)說(shuō),有線下場(chǎng)景,有更貼近用戶(hù)的實(shí)物體驗(yàn),但他們并不具體掌握這些用戶(hù)是哪些人,消費(fèi)什么;對(duì)于線上電商來(lái)說(shuō),有用戶(hù)數(shù)據(jù),但純數(shù)據(jù)卻又是冰冷無(wú)感的。所以我們看到,線下實(shí)體零售企業(yè)積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),線上零售電商也開(kāi)始尋求與線下的落地合作,行業(yè)整體進(jìn)入雙線融合,數(shù)字化建設(shè)的發(fā)展階段。

線上與線下的消費(fèi)者之間的邊界也正在逐漸模糊,消費(fèi)者的購(gòu)物渠道也從割裂逐漸走向融合。尼爾森的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,在18-30歲的消費(fèi)者中,有41%的人選擇線上購(gòu)物多于線下,其中男性更愿意選擇線上購(gòu)物的方式,家庭月收入不低于8000 元、本科及以上學(xué)歷的消費(fèi)者也更傾向于線上購(gòu)物的方式。

但隨著全渠道趨勢(shì)的發(fā)展,更多的消費(fèi)者選擇通過(guò)線上+ 線下的方式去購(gòu)物。根據(jù)麥肯錫的調(diào)研數(shù)據(jù),共有79%的消費(fèi)者選擇線上線下結(jié)合的方式進(jìn)行購(gòu)物,其中48%為全渠道考察后在實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)商品,27%為網(wǎng)上考察后在實(shí)體店購(gòu)買(mǎi),還有4% 為全渠道考察后在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。

02

不只是中國(guó),整個(gè)全球的新零售浪潮,很大程度上都是在圍繞零售的DNA進(jìn)行自救或者革新。而切入方式,無(wú)一例外都是進(jìn)行數(shù)字化的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

先來(lái)看全球最大的零售商沃爾瑪,其2019財(cái)年四季報(bào)顯示,電商業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)43%,增速同上個(gè)季度持平。沃爾瑪在美國(guó)的銷(xiāo)售增速出現(xiàn)了九年來(lái)最強(qiáng)勁的增長(zhǎng),沃爾瑪?shù)碾娚虡I(yè)務(wù)也伴隨配送網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)展以及沃爾瑪購(gòu)物官網(wǎng)的優(yōu)化而逐漸推進(jìn)。山姆會(huì)員店的銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)了3.3%,其電商業(yè)務(wù)增速達(dá)21%。

有報(bào)道指出,沃爾瑪四季度同店銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)4.2%,創(chuàng)至少十年來(lái)假日季最大增幅。而2017年四季度沃爾瑪?shù)碾娚虡I(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)23%,幾乎只有去年同期的一半。



穆迪首席零售分析師Charlie O'Shea評(píng)論稱(chēng),沃爾瑪已經(jīng)明確回答了如何過(guò)渡到線上這個(gè)問(wèn)題,他們現(xiàn)在沒(méi)有建實(shí)體店,而是將那些的資本支出投入到技術(shù)和電商。在中國(guó),很明顯的就是,沃爾瑪同時(shí)和京東、騰訊進(jìn)行合作,加速全渠道拓展。

沃爾瑪之于商超業(yè),就如宜家之于家居界。不久前,瑞典家居巨頭宜家透露要做一個(gè)在線銷(xiāo)售平臺(tái),不僅賣(mài)自家家具,還賣(mài)競(jìng)品。如「零售氪星球」所言,以宜家在全球家居業(yè)的大咖身位,這儼然是做家居業(yè)的線上“亞馬遜”。

兩大傳統(tǒng)零售巨頭,都學(xué)起了亞馬遜,而他們同時(shí)也是瘋狂開(kāi)線下店的亞馬遜的師傅。

03

國(guó)內(nèi)的大規(guī)模零售謀變,同樣也是從巨頭開(kāi)始,以商超為主要類(lèi)目。

阿里、騰訊、京東等線上巨頭以自建、收購(gòu)、戰(zhàn)略合作等多種方式介入線下實(shí)體零售;永輝、蘇寧、天虹等線下零售龍頭反攻線上,擴(kuò)張?zhí)崴佟?/p>

餐飲行業(yè),各種現(xiàn)象級(jí)創(chuàng)新業(yè)態(tài)也在不斷涌現(xiàn),比如盒馬鮮生、喜茶、瑞幸咖啡等等。



所謂衣食住行,一日三餐之外,服飾是一大剛需。億邦動(dòng)力研究院發(fā)布的《2018 中國(guó)服飾數(shù)字化零售研究報(bào)告》談到,中國(guó)服飾業(yè)經(jīng)歷了賣(mài)方市場(chǎng)導(dǎo)向的批發(fā)階段,渠道為王的初級(jí)零售階段,已經(jīng)進(jìn)入到消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)行業(yè)融合的成熟零售階段。

服飾零售數(shù)字化的本質(zhì)則是以消費(fèi)者為驅(qū)動(dòng),利用大數(shù)據(jù)和新技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈全面數(shù)字化升級(jí),通過(guò)線上線下一體化最終實(shí)現(xiàn)效率與體驗(yàn)的提升。其實(shí)踐主要分為:數(shù)字化供應(yīng)鏈、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、數(shù)字化渠道與數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)四個(gè)方面。

數(shù)字化供應(yīng)鏈:針對(duì)服飾行業(yè)傳統(tǒng)供應(yīng)鏈長(zhǎng)期存在供貨周期長(zhǎng)、產(chǎn)品與市場(chǎng)需求脫節(jié)、庫(kù)存層層積壓等痛點(diǎn),數(shù)字化供應(yīng)鏈強(qiáng)化了供應(yīng)鏈的響應(yīng)速度與深度,縮短了供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)周期,使消費(fèi)者參與貫穿產(chǎn)品生命周期,也可應(yīng)用于共享供應(yīng)鏈。

數(shù)字化運(yùn)營(yíng):針對(duì)零售行業(yè)的業(yè)務(wù)分割、信息孤島、決策鏈冗長(zhǎng)等痛點(diǎn),當(dāng)前企業(yè)的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)實(shí)踐普遍著重于提高運(yùn)營(yíng)效率與改善用戶(hù)體驗(yàn),長(zhǎng)期則應(yīng)構(gòu)建企業(yè)自有數(shù)據(jù)資產(chǎn)并進(jìn)一步應(yīng)用于戰(zhàn)略決策與運(yùn)營(yíng)管理。其主要要點(diǎn)為使數(shù)據(jù)變成優(yōu)先級(jí)、全觸點(diǎn)運(yùn)營(yíng)用戶(hù)、善用外部賦能、數(shù)據(jù)全線開(kāi)放與持續(xù)關(guān)注收益。

數(shù)字化渠道:未來(lái),數(shù)字化改造將徹底模糊渠道邊界,形成以消費(fèi)者為中心,集展示、溝通、交易、服務(wù)于一體的完整體驗(yàn)閉環(huán)。做到終端渠道多元化,渠道體驗(yàn)極致化,線上線下一體化。

數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo):數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)改造了傳統(tǒng)單項(xiàng)單點(diǎn)的營(yíng)銷(xiāo)模式,從刺激需求、需求建立、購(gòu)買(mǎi)行為、售后服務(wù)到認(rèn)知評(píng)價(jià),圍繞消費(fèi)者決策和行為路徑布局全觸點(diǎn)互動(dòng)。

04

可以看到,數(shù)字化供應(yīng)鏈被放在了頭等位置。

在美國(guó),專(zhuān)門(mén)賣(mài)打折商品的T.J.Maxx就是憑借其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力,于大量零售百貨關(guān)店潮中實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。據(jù)市場(chǎng)分析機(jī)構(gòu)Morningstar的數(shù)據(jù),T.J.Maxx處理消化庫(kù)存的時(shí)間為55天,比其他公司的85天要短了1個(gè)月。



對(duì)比中國(guó),社交電商去庫(kù)存能力的升級(jí),品牌折扣店也有了充分發(fā)展的土壤。對(duì)于服飾新零售的基礎(chǔ)設(shè)施來(lái)說(shuō),去庫(kù)存的解決方案是有待補(bǔ)齊的一環(huán)。



大大倉(cāng)正是在這樣的消費(fèi)環(huán)境中誕生并崛起。除了能夠線上線下雙渠道為消費(fèi)者提供創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景外,大大倉(cāng)利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù),深度挖掘消費(fèi)者的行為習(xí)慣,解碼其潛在消費(fèi)需求,不僅能夠?yàn)橄M(fèi)者推薦更為適宜和個(gè)性化的“定制”商品,還會(huì)將此數(shù)據(jù)分析結(jié)果反饋給制造商和品牌方,為其生產(chǎn)和銷(xiāo)售提供依據(jù)。供應(yīng)鏈系統(tǒng)由此在不斷的數(shù)據(jù)循環(huán)中,提升分析決策能力,變得更加柔性和智能。

正因?yàn)閺?qiáng)大的數(shù)字化供應(yīng)鏈能力,大大倉(cāng)得以和5000+國(guó)內(nèi)外知名品牌合作,以服飾為主打,擴(kuò)張了美妝、家居等品類(lèi)。

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另外,隨著消費(fèi)者消費(fèi)層次和觀念的轉(zhuǎn)變,中國(guó)出現(xiàn)本土化的T.J.Maxx或者奧特萊斯也成為可能。

對(duì)一二線城市用戶(hù)來(lái)說(shuō),雖然收入高,但生活壓力和成本也在與日俱增,房貸對(duì)于消費(fèi)者財(cái)富的擠出效應(yīng)最為明顯;同時(shí),一二線城市醫(yī)療、教育等方面的成本也是與日俱增。但這群消費(fèi)者,對(duì)質(zhì)量的要求不會(huì)降低。兩方面因素促使下,他們會(huì)去追求質(zhì)價(jià)比。

而對(duì)于三四五線城市和城鎮(zhèn)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),消費(fèi)習(xí)慣從雜牌過(guò)渡到有品牌,產(chǎn)品架構(gòu)向中高端產(chǎn)品需求靠攏,消費(fèi)頻次由低頻轉(zhuǎn)向高頻,這一切就是真實(shí)的消費(fèi)觀念升維。

三四五線城市整體收入不高,但其實(shí)當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)能力并不弱。相對(duì)較小的生活壓力,讓他們有消費(fèi)的底氣。消費(fèi)習(xí)慣從雜牌過(guò)渡到有品牌,產(chǎn)品架構(gòu)向中高端產(chǎn)品需求靠攏,消費(fèi)頻次由低頻轉(zhuǎn)向高頻,這一切就是真實(shí)的消費(fèi)升級(jí)。

以大大倉(cāng)為例,在供應(yīng)商的篩選和品控上做到嚴(yán)選,把商品直接銷(xiāo)往C端用戶(hù),不僅流通環(huán)節(jié)更加高效,也能將這部分成本讓利于消費(fèi)者,讓那些對(duì)品質(zhì)要求較高的消費(fèi)能以低價(jià)購(gòu)買(mǎi)品牌商品。

從選址來(lái)看,大大倉(cāng)的策略正好是半下沉路線,從江蘇常熟開(kāi)出第一家線下門(mén)店,到往安徽、浙江和江西擴(kuò)張,覆蓋全國(guó)二三四五線城市的商業(yè)街、大型商場(chǎng)等人流量大的地段。

另外,大大倉(cāng)的店主有專(zhuān)屬邀請(qǐng)碼,線上和線下顧客資源打通,線上顧客能去門(mén)店體驗(yàn)。

這些也正好契合了,特賣(mài)商場(chǎng)應(yīng)該將社會(huì)價(jià)值最大化,以口碑傳播來(lái)提高附近居民的贊譽(yù)度。

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現(xiàn)在我們?cè)偃セ卮鹦铝闶壑碌膯?wèn)題會(huì)有不一樣的視角,與其說(shuō)新,不如說(shuō)是回到零售的起點(diǎn),完善基礎(chǔ)設(shè)施,比如人貨場(chǎng)的數(shù)字化,以及在數(shù)字化基礎(chǔ)上給出的去庫(kù)存解決方案。

從需求角度看,通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)資產(chǎn)的分析,可以建立起由消費(fèi)行為驅(qū)動(dòng)的供應(yīng)鏈管理模式,從而進(jìn)行個(gè)性化的定制,以銷(xiāo)定量,提高商業(yè)效率。數(shù)字化技術(shù)正在融入零售行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié),而消費(fèi)者時(shí)代的來(lái)臨,促使中端的供應(yīng)鏈體系變得更加柔性,柔性供應(yīng)鏈體系能夠?yàn)槠髽I(yè)降低庫(kù)存、提高周轉(zhuǎn),滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。

總結(jié)來(lái)看,就是搭建供應(yīng)鏈中臺(tái),讓利消費(fèi)者。由于供應(yīng)鏈涉及到產(chǎn)業(yè)上下游,所以需要信息化、系統(tǒng)化、智能化的解決方案。只有新零售的基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善,才能讓消費(fèi)者的消費(fèi)決策清晰,消費(fèi)成本降低。