昨日，記者從濰坊市畜牧部門獲悉，射頻識別技術(shù)將在濰坊動物源性食品領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，即在動物的某個部位打上電子射頻標簽，對單個動物生產(chǎn)全過程進行記錄，便可獲取動物的飼料、病歷、喂藥、轉(zhuǎn)群、檢疫等信息。同時通過這樣一個標簽，還可經(jīng)系統(tǒng)對動物進行全方位的追蹤，可以查看該動物的系譜、后裔列表，從而真正可以做到對動物源性食品“從源頭到餐桌”的全過程監(jiān)控。 　

　  記者在濰坊市畜牧部門了解到，射頻識別技術(shù)是自動識別技術(shù)的一種，即通過無線射頻方式進行非接觸雙向數(shù)據(jù)通信對目標加以識別。一個典型的射頻識別技術(shù)(RFID)系統(tǒng)一般由RFID標簽、讀寫器以及計算機系統(tǒng)等部分組成。世界上每一個商品都能以惟一的代碼表示，也就是說，每一個RFID標簽都是獨一無二的。 　　以豬肉為例具體說明射頻識別技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用。系統(tǒng)將國家規(guī)定嚴禁使用的各種違禁藥物信息嵌入在系統(tǒng)中，可有效防止用戶無意中使用一些可能導(dǎo)致安全事故的違禁藥物，并在豬出欄操作時提供對藥物休藥期的自動檢查，有效避免用戶錯誤地將存在安全隱患的豬銷售出欄，防止在休藥期內(nèi)生豬出欄，杜絕源頭污染。 

　　而順利出欄的生豬的流向也將通過電子耳標而完全被掌握，可以徹底杜絕私自屠宰。在屠宰場，生豬被宰殺分割的時間、被分割出的每一塊肉的信息也都將被記錄在電子標簽中。再經(jīng)過批發(fā)和再次分割，每一塊豬肉的來源信息都將寫入其商品條碼之中。也就是說，當(dāng)我們在超市的冷柜中挑出一塊豬肉的時候，只要我們愿意，我們就可以知道這塊肉的“前世今生”。

      與我們目前主要使用的條碼技術(shù)相比，射頻識別技術(shù)具有非接觸性、使用壽命長、可讀可寫可處理等優(yōu)點。 

 　　據(jù)悉，這一技術(shù)將首先在我市臨朐縣搞試點，然后逐步在全市范圍。